Werkstatt

Die Messerschmiede

Schweizweit einer der wenigen Orte an denen das Messerhandwerk gepflegt wird.

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360 Grad Rundgang

Die Messerschmiede von Hansjörg Kilchenmann hat sich im Verlauf der Jahre stetig weiterentwickelt und verändert. 1978 gründete Herbert Seiler die Werkzeugschärferei in Rudolfstätten AG. Damals lag das Hauptaugenmerk des Unternehmens in der Herstellung und Reparatur von Mauernutfräser für den Elektro-Fachbedarf. Mit der Übergabe der Geschäfte im Jahre 2003 entwickelte Hansjörg Kilchenmann neue Schwerpunkte indem er seiner Leidenschaft folgte: dem Messerschmieden. Im selben Jahr folgte der Umzug nach Basel an die Mittlere Strasse.

Von hier aus etablierte sich die Werkstatt als einer der wenigen Orte in der Schweiz, an dem das Messerhandwerk gepflegt und weitergegeben wird. Ein Ort, der Menschen anzieht, die einen besonderen Wert auf hohe Qualität und Präzision für Ihre Schneidwerkzeuge legen zB Spitzenköche. Um den Schwerpunkt des Messerhandwerks weiter auszubauen, wechselte die Firma abermals den Ort. 2016 entstand ein neuer, grösserer Werkraum auf dem Gundeldinger Feld, den die Messerschmiede von Hansjörg Kilchenmann im Dezember beziehen konnte.

Laden

In unserem Laden finden Sie die passende Klinge und professionelle Beratung.

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Wie liegt es in der Hand? Hat es das richtige Gewicht?

Ist es gut ausbalanciert? Stimmt die Grösse?

Ist es für den geschwünschten Einsatz zu gebrauchen?

Besuchen Sie unseren Laden und wählen Sie aus einer von Hansjörg Kilchenmann handverlesenen Auswahl, Ihr passendes Werkzeug aus. Neben unseren Messern finden Sie hier auch Scheren, Gartenwerkzeuge sowie die Fachkundige Beratung vom Messerschmied.

Team

Hansjörg Kilchenmann

Messerschmied

Seit über 20 Jahren fertigt Hansjörg Kilchenmann Messer aus Leidenschaft.

Patrick Degen

Messerschmied

Kümmert sich um Ihre Küchenmesser und berät Sie in unserem Laden.